現在あご(飛魚)漁の真っ最中です、 毎年秋のお彼岸の前後2～3週間の北風に乗って、玄海灘にやって来るあご(飛魚)を出汁として利用されていますが。 最近同業者が増え、あご(飛魚)だしの全盛期を迎えています。 振返って発売当初の平成7年(1995)頃を思い出し…